Рыба, запеченная в картофеле
Приготовление рыбы, запеченной в картофеле.
Ингредиенты
- Филе рыбы-500г.
- Картофель-1кг.
- Морковь-200г.
- Сыр-100г.
- Сметана-50г.
- Майонез-100г.
Кроме того:
- Чеснок-2 зубчика.
- Лук-1шт.
- Помидор-1шт.
- Соль.
1 ЭТАП
Сырой картофель натираем на средней терке. Полученную массу разделим на две части. Первую часть уложим в форму для запекания. Посолим. Натираем 1 зубчик чеснока и равномерно распределяем по поверхности картофеля.
2 ЭТАП
Филе рыбы нарезаем и выкладываем на тертый картофель в форму для запекания. Рыбу немного посолим и смазываем майонезом.
3 ЭТАП
Мелко нарезаем лук.
4 ЭТАП
Натрем морковь на терке.
5 ЭТАП
Обжариваем лук на растительном масле.
6 ЭТАП
Добавим морковь и обжарим.
7 ЭТАП
Обжаренный лук с морковью разложим сверху на рыбу.
8 ЭТАП
Добавляем вторую часть картофеля. Немного посолим. Зубчик чеснока натрем сверху на картофель.
9 ЭТАП
Смешиваем сметану и майонез, и заливаем картофель. Порезанные помидоры равномерно распределяем по всей поверхности картофеля.
10 ЭТАП
Сверху натираем сыр. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 45 мин .
11 ЭТАП
Рыба, запеченная в картофеле, готова.
Украсим рыбу, запеченную в картофеле петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Материалы по теме:
Комментарии:
Яна |
ммм... как же всё аппетитно выглядит, слюнки текут. Побежала в магазин за ингредиентами . Попробую приготовить эту вкуснятину сама!
|
Маняша |
А я точно такое блюдо делала с грибами. С рыбой мне тоже очень понравилось.
|
Сильвия |
Ням,ням!!!!! Любимая картошечка. Сегодня на ужин обязательно приготовлю рыбу запеченную в картофеле. На вид все делается просто.Спасибооооо!
|
Вика |
Спасибо за такой простой и очень вкусный, сочный рецепт!
|
Москва |
Это очень вкусно!
|
Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!