Рубленные куриные котлеты с цветной капустой и сыром
Приготовление рубленных куриных котлет с цветной капустой и сыром.
Великолепное сочетание мясо и овощи! Они как нельзя лучше дополняют друг друга.Хочу предложить вам вкусный рецепт рубленных куриных котлет с цветной капустой и сыром.
Мне нравиться этот рецепт тем, что на его приготовление не требуется много времени, а результат потрясающий.
Давайте приготовим!)))
Ингредиенты
- Куриная грудка-1кг (или филе индейки).
- Цветная капуста-500г.
- Сыр твердый-100г.
- Лук-1-2шт.
- Яйца-2шт.
- Сметана 20%-3ст.л.
- Мука-3ст.л (либо крахмал).
- Небольшой пучок петрушки.
- Растительное масло.
- Свежемолотый перец.
- Соль.
1 ЭТАП
Цветную капусту разбираем на соцветия, помоем в холодной воде.
Отварим капусту в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.
2 ЭТАП
Откинем капусту на дуршлаг, остудим.
Нарезаем капусту мелкими кубиками.
3 ЭТАП
Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками.
4 ЭТАП
Добавим нарезанную зелень петрушки и натертый на средней терке сыр.
Перемешаем.
5 ЭТАП
Затем добавим яйца, муку, сметану и натертый на крупную терку лук.
Посолим и поперчим по вкусу.
6 ЭТАП
Хорошо перемешаем и поставим в холодильник на 30-40 минут.
7 ЭТАП
Мокрыми руками сформируем котлеты и обжариваем их на разогретой сковороде сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Обжариваем на среднем огне.
Подаем с любимым гарниром или салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"
Азу из индейки
Картофель в мундире, запеченный в фольге
|
Похожие рецепты:
Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны) Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд |
Комментарии:
Настя |
Бомбические котлетки получились!!! Огромное спасибо за рецепт! Теперь они у меня в списке любимые рецепты.
|
Машуня |
Спасибо за рецепт! Теперь знаю, что приготовлю завтра на обед. Надеюсь мои привередливые едаки не заметят подвоха в виде цветной капусты.
|
Ирина |
Машуня, цветная капуста в котлетах совершенно не чувствуется, надеюсь котлетки понравятся вашим едокам))).
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!